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吃货美食:培根麋鹿通心粉、剁椒黄瓜鸡蛋塌、鸡腿盖饭的做法

来源:网络 时间:2020-07-11 16:28点击:

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培根麋鹿通心粉


1.红黄彩椒切丁,培根切小块。


2.通心粉放入沸盐水中小火煮6—9分钟,沥干水分盛盘。


3.平底锅中放入橄榄油,放入红黄彩椒、培根均匀翻炒。


4.放入意大利面酱翻炒均匀,装入通心粉中,点缀西兰花。 ???


剁椒黄瓜鸡蛋塌


1.鸡蛋打散,放入剁椒搅匀;2.黄瓜洗净切丝,用盐腌制10分钟,攥去水份;3.攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀;4.锅内烧热油,下蛋液,煎至底层定型翻面,煎至两面金黄,铲子切块装盘即可。


鸡腿盖饭


1.鸡腿洗净放生抽腌制放油锅煎。


2.放红酒,腌鸡腿剩下的生抽。


3.加水,盐、白糖,先用大火炖,等开锅了用中火炖。


4.另起一锅,锅中放油,葱花炝锅,放入胡萝卜,圆白菜翻炒。


5.等菜都炒软了,放入适量的盐、鸡精、几粒干辣椒,炒熟即可出锅。


6.炖的鸡腿拿筷子能戳透,再放蚝油,转大火收汁。 ??



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